對“食品包裝袋的生產日期 一擦就沒了？”的思考

[2016-05-17] | 來源：豐興包裝機械廠

關于生產日期的標識形式，目前有很多方式：油墨絲印、油墨移印、熱轉印、色帶打印、噴碼、激光鐳射等。

    油墨絲印、油墨移印、噴碼，顯示的文字，屬于溶劑類揮發干燥凝固，在相應的容積作用下，可以將凝固的生產日期標識重新融化，輕輕就可以擦除。

     熱轉印、色帶打印這兩種生產日期的標識方式，屬于熱熔粘合方式，一般來說對溶劑有一定的抵抗性，不過在選用時，需要認真試驗附著力，有些時候會遇到色帶的熱熔材料跟需要打印的基材（袋子、盒子、瓶罐等）不配合而容易掉落，這個測試需要考慮到高溫環境下的附著性以及低溫環境下的附著性。

    油墨絲印、油墨移印、熱轉印、色帶打印，一般來說設備投資較少，國產的墨水噴碼機價格也不算貴了。是食品生產加工行業使用最廣泛的生產日期標識設備，在目前的行業現狀來說，要求短期內升級為激光鐳射方式的生產日期標注，還有一些難度。只有加強行業自律，各家企業在耗材采購過程中嚴格把關，各級食品及市場檢驗機構對流通環節中非企業行為的篡改，多一些嚴厲的執法力度，必將對生產日期標注的可信度提高和法定意義，起到更強的保障。

     對于品牌企業來說，也期待流通環節的權威性監管，我想這不單是食品生產行業，在各個行業都是非常需要的。眾所周知，很多知名品牌的產品，消費者在購買時都或多或少有被商家偷梁換柱欺騙過：誰知道自己買的iphone 4s 耳機是不是原裝的？原裝的兩百多，非原裝的配給你的話，成本才十多元。消費者大多是第一次去買iphone產品，對這些貓膩知之甚少。由此可見，市場監管執罰，讓商家斷絕造假摻假的念頭。使所有的商家都在同一個競爭平臺來認真經營，我想，商家也好、廠家也好、消費者也好，都將是在一個良性的產供銷氛圍中得到安心、放心的體驗。

 

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    前不久，蒙牛駐浙江義烏的銷售經理私自篡改生產日期、讓過期牛奶重新上市的消息，讓人們對打印對食品包裝袋的生產日期開始越來越懷疑。那么，包裝袋上的生產日期究竟是如何輕易更改的呢？來看記者的調查。

     食品外包裝上的生產日期和保質期大多是使用噴墨打印而成。記者從超市里，隨機購買了一些食品。
 記者 盛況
     各位觀眾，這里就是我們在超市隨機購買的幾樣食品，有薯片、餅干、牛奶等，在這些外包裝比較醒目的位置都有噴碼的生產日期標識，那么這些標識到底能不能清除呢？我們就來做個實驗，道具很簡單，就是紙巾和家家戶戶都有的風油精。先把風油精滴拭在紙巾上，這里就是這袋食品的生產日期，是2012年6月24日生產的，我們現在就擦一下，大家可以看到，很快，擦拭幾下，生產日期就完全沒有了，紙巾成了黑色

     記者一共購買了6種食品。使用上述方法，其中有5種食品的生產日期可以被擦拭掉，平均消除一個生產日期只要3秒鐘時間。只有一種豆腐干外包裝上的生產日期無法擦除，這樣的結果，讓記者也是大吃一驚。
     那么，在擦除原本的日期以后如何再次打上生產日期呢？記者調查發現，在一些購物網站上，只要花費幾十元的成本就能購買一臺打碼機，同時還贈送一套完整的字模，由此一條更改生產日期的流程鏈就水落石出了。
 市民
     來更改這些噴碼的人是不道德的，喪失商家的良知了，我們消費者一般只會看這個，總的來說，消費者都是弱勢群體，生產廠家不誠信的話，消費者防不勝防啊

     對于食品包裝上標示的生產日期，監管部門又是如何規定的呢？記者咨詢發現，目前食品包裝行業所遵循的法規是2012年4月20日施行的《預包裝食品標簽通則》，其中對于生產日期的標示方法并沒有硬性的規定，是采取噴墨打印還是激光壓印，都是由廠家自行決定的。

     對于食品的生產日期，首先我們的政府主管部門應該制定更為具體的實施細則，避免這種易擦除生產日期的出現；其次，作為廠家來說，也應該自覺更新打印日期的設備，防止被他人篡改后影響聲譽；最后，消費者對于生產日期不光要關注，更要明鑒，避免購買生產日期模糊不清的產品。

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